วันจันทร์ที่ 12 พฤศจิกายน พ.ศ. 2555

Cooking Tip #2 ข้าวใหม่ & ข้าวเก่า & ข้าวผัด

เค้าบอกว่าการที่จะทำข้าวผัดให้อร่อยต้องใช้ข้าวเก่า ยิ่งเป็นข้าวสวยเหลือๆจากเมื่อวานจะยิ่งดี เมื่อนำมาผัดข้าวจะเป็นเม็ดๆน่ากินเป็นอย่างยิ่ง แต่ถ้าเป็นข้าวที่หุงเสร็จใหม่ๆมันจะผัดแล้วเละ แถมแฉะอีกต่างหาก

แต่ถ้าเราไม่มีข้าวเก่าจะทำยังไง? เราจะสามารถใช้ข้าวใหม่มาทำโดยไม่เละได้หรือไม่? ต้องรอให้ข้าวมันเก่าก่อนถึงจะได้กินอย่างนั้นหรือ เสียเวลาตายชัก? หรือว่าอย่าไปทำมันเลย ไม่กินก็ได้ฟ่ะ ไม่แคร์?

ปัญหาทั้งหมดจะหมดไป เพราะจริงๆแล้วเราสามารถทำข้าวผัดที่อร่อยจากข้าวใหม่โดยไม่เละและไม่ต้องรอให้เสียเวลาได้!!!

โดยใช้วิธีการง่ายๆดังต่อไปนี้

- ก่อนอื่นให้หุงข้าวสวยเหมือนปกติ

- ระหว่างที่รอข้าวมันสุก ก็ให้ไปหาเกมมันส์ๆมาเล่นซ่ะ ยิ่งมันส์เท่าไหร่ยิ่งดี (ข้อนี้สำคัญมาก)

- เมื่อข้าวสุกได้ที่แล้ว ก็รอซักพักเพื่อให้ข้าวมันหายร้อน ระหว่างนั้นก็เล่นเกมต่อไป (ข้อนี้ก็สำคัญเหมือนกัน)

- เมื่อเล่นเกมไปเรื่อยๆระหว่างรอข้าว ถ้าเกมนั้นมันมันส์จริง เราจะติด! และจะไม่มีอารมณ์ไปทำอาหาร เมื่อได้ฟิวล์ถึงจุดนี้จะถือว่า นี่แหล่ะคือหัวใจของเคล็ดลับในครั้งนี้!!! ระหว่างนี้ถึงแม้ว่าจะหิวขนาดไหนก็ตาม เราก็จะมีภูมิต้านทานสามารถทนต่อความหิวโหยเหล่านั้นได้ และเมนูอาหารที่อยู่ในหัวมันจะเป็นอะไรก็ได้ที่เร็วๆ ง่ายๆ และอิ่ม ข้าวผัดหน่ะเหรอ เช๊อะ! ไม่ได้แอ้มเราหรอก นาทีนี้ต้องมาม่าเท่านั้น!!!

- ดังนี้แล้ว ข้าวใหม่ที่เราหุงไว้ก็จะไม่ได้เอามาทำข้าวผัดในทันที มื้อ/วันต่อไปก็ค่อยเอามาทำข้าวผัดซ่ะ แค่นี่ง่ายๆเราก็จะได้ข้าวผัดจากข้าวใหม่นั้นเอง แถมไม่ต้องรอด้วยเพราะเอาเวลาไปเสพติดเกมเกือบทั้งหมด แต่ช้าก่อน อาจมีคำถามว่ามันข้าวใหม่ตรงไหน ก็ตอบได้เลยว่าใหม่ตรงที่ว่าข้าวนั้นยังไม่ได้ถูกใช้ไง ของอะไรทียังไม่ได้ถูกใช้เราก็เรียกว่าของใหม่ ถูกป่าว 555

~~~ ข้อควรระวัง ~~~
ระวังจะติดเกมมากเกินไป จนข้าวที่เก็บไว้มันจะไม่เก่าธรรมดา มันจะเก่าจนเสียไปเลย เหอะๆ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น